美食专区

红运来面包店

2016-08-01

　　此次消费特别满意，不仅产品口感特别好，服务生的态度也很好，下次肯定会再来光临。

了解更多

钱饺子

2016-08-01

　　万源市名小吃（老字号）钱饺子创于八十年代，（创始人钱忠信）主要经营手工水饺，独创当地特色川味包面，酸辣粉，凉面，各类面食及夜宵凉菜。

了解更多

八台山—黄金土豆

2016-07-30

　　“黄金土豆”是采用万源特有的蜂桶富硒土豆与各种调料进行生煎而成，选料时要选取大小适中（直径3厘米左右）的土豆和精制的上等调料，同时要准确把握油和水的比例，只有这样精心选配原材料，再加上炉火纯青的烹调技术，才能烹饪出外酥内嫩，口感甚佳的土豆。

了解更多

八台山—一品飘香兔

2016-07-30

　　“深山玉兔里脊肉，农家绿色宽苕粉。巴渠青红美人椒，川东一品兔飘香。”一首通俗的打油诗道出了“一品飘香兔”的特色，让舌尖上的万源耳目一新。　　这道菜的主要原料是选自万源市高山上农家纯天然草料生态养殖的野兔，这种兔肉色泽鲜美，质地白嫩，味道纯正。

了解更多

　　说“万源汤洋芋”普通绝不为过。因为它是纯粹取农家做法，把块状洋芋置于清水中熬汤，待洋芋即将熟烂时加入新鲜高山时令蔬菜，溢汽煮制，烧到一定火候，在锅内稍加适量盐巴，除此之外不加任何添加剂。由此可见，这道菜不含任何奇物奇技。　　然而，普通的事物却又不平凡的一面。“万源汤洋芋”不平凡之处就是它的主材料洋芋富含“硒”元素。据科学家研究发现，硒是人体必不可缺的微量元素之一，缺乏硒人会得大骨病等病症，所以美其名曰“物以硒为贵”。

了解更多

八台山—巴山九月香

2016-07-30

　提起万源，人们不由得想起独具特色的旧院黑鸡；谈到天然富硒农产品，就不得不提及大巴山野生松菌。如果将这两者合二为一，该是何等的美味可口？由喻老山大酒楼推出的“万源市十大特色名菜”之一——“巴山九月香”就能让你一饱口福。　　其实，“巴山九月香”这道菜是喻朝栋妙手偶得。早在上个世纪八十年代初，还在万源大沙、河口等地开小餐馆的喻朝栋就发现，当地一种名叫“九月香”的野生松菌产量很大。然而，由于餐馆制作方法传统，缺少特色，大量野生松菌只好被贱卖，或多是被当地农民自家食用，“九月香”的价值没有得到应有的体现。“野生松菌营养丰富，何不研制一道特色菜，既能满足食客需求，又能让农民增收致富？”从一个土生土长的农村娃长大的喻朝栋从此开始了自己的特色名菜创作之路。

了解更多

八台山—巴山外婆鸡

2016-07-30

品上一口，汤味鲜美，鸡块酥嫩，蛋饺清爽中含有山药味，蹄花细胞间留着沙参香，入口享受，一种久违的味道刺激味蕾。原料还是曾经的白菜、萝卜，还是四处乱跑的农家院坝鸡，别后多年，吃出的却是不一样的感觉。“巴山外婆鸡”，传统的用料，简单的手艺，吃出了儿时的回忆，吃出了对外婆的思念。

了解更多

快捷方式